Gammel Dansk Bitter Dram 38% 1 l

Gammel Dansk Bitter Dram edustaa tanskalaisen alkoholikulttuurin perinteitä, ollen katkerolikööri jolla on syvällinen ja ilmaisuvoimainen luonne. Sen valmistuksessa yhdistyvät monipuoliset ainesosat ja huolellinen tislausmenetelmä.

Tuoksussa erottuu monimutkainen ja ekspressiivinen profiili, missä pippurin, kanelin, muskottipähkinän ja neilikan nuotit ovat merkittäviä. Näitä täydentävät punaisten marjojen ja sitruunankuoren vivahteet. Yrttiset sävyt laventelista, rosmariinista ja aniksesta sekoittuvat paahdettuun kahviin ja tumman suklaan vivahteisiin. Maussa Gammel Dansk esittelee aggressiivisen mutta tasapainoisen katkeruuden, kuivalla, männynkaltaisella katajan luonteella ja kiinteillä tanniineilla. Yrttiset ja juurimaiset maut, mukaan lukien gentiaani ja väinönputki, pehmenevät hienovaraisella makeudella, joka muistuttaa lakritsia ja hedelmäkompottia, rinnalla lämmittäviä mausteita kuten inkivääriä ja paahdettua puuta. Jälkimaku on pitkä, mausteinen ja aromaattinen, jossa viipyilevä katkeruus vähitellen hiipuu tumman kaakaon, kuivan sitruunankuoren ja miellyttävän yrttisen jälkimaun nuoteiksi. Se jättää puhtaan, kuivan ja hieman tanniinisen vaikutelman.

Tämän katkeran aromikkaan juoman suositellaan nautittavan digestiivinä, tai osana monimutkaisia juomasekoituksia.