Highland Park 12y 40% 0,70 l

Highland Park 12 yo Single Malt Whisky on arvostettu skotlantilainen single malt -viski, joka ilmentää Orkney-saarten luonnetta ja tislaamon perinnettä.

Tuoksussa yhdistyy harmonisesti hunajainen makeus, suolattu karamelli sekä kirkkaat sitrushedelmän vivahteet appelsiinista ja sitruunasta. Näiden alta paljastuvat ohran sokerin, mustapippurin sekä hienovaraisen, maanläheisen kanervatervan savun aavistukset, kehittyen tumman suklaan lastuiksi ja raikkaaksi, kukkaisen luonteeksi. Maussa siirappinen hunajainen makeus jatkuu, täydennettynä kuorineen sitruksella, merisuolalla ja hellällä, kanervaisella turvesavulla. Tummia suklaan, lämpimien mausteiden ja kuivattujen hedelmien nuotit nousevat esiin, vaniljan ja paahdetun tammen vivahteiden ohella. Jälkimaku on keskipitkästä pitkään, viipyilevin tumman suklaan ja savun vaikutelmin, tasapainotettuna hunajaisella makeudella ja ripauksella sitrusta. Pippurinen mausteisuus, puiset nuotit ja aromaattinen potku Orkney-kanervaturpeesta tarjoavat lämmittävän ja tyydyttävän lopputuloksen.

Tämä single malt -viski tulee Skotlannista, tarkemmin Orkney-saarilta, Highland Park -tislaamolta. Se on kypsynyt 12 vuotta sherry-maustetuissa eurooppalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä, saaden siitä luonnollisen värinsä. Tislausmenetelmänä on Pot Still ja turpeen taso on kevyt.

Highland Park 12 yo soveltuu nautittavaksi sellaisenaan, ehkä pienen vesitilkan kera, tai erityisten hetkien seuraksi.